W przemyśle spożywczym i napojów mycie odnosi się do procesu czyszczenia sprzętu produkcyjnego i przetwórczego za pomocą strumienia wody i/lub środków chemicznych pod wysokim ciśnieniem.Jest to ważny proces, ponieważ zabija bakterie i inne zanieczyszczenia w celu odkażania powierzchni, z którymi mogą stykać się produkty spożywcze podczas pakowania i transportu.

Inwestując w sprzęt pakujący, należy wziąć pod uwagę możliwość mycia, ponieważ maszyny muszą być w stanie wytrzymać korozyjny charakter częstych myć bez uszkodzenia.Sprzęt wykorzystujący stal nierdzewną jest odporny na korozję i wżery powodowane przez wodę i środki czyszczące często stosowane w środowiskach produkujących żywność.